منتدى دير قديس
اهلا وسهلا بك في منتدى دير قديس
نتشرف ونفتخر بنضمامك في اسرة دير قديس
انضمامك دعم لنا وللوطن فلسطين
فلسطين _رام الله_دير قديس
وشكرا لنضمامكم وتعاونكم

منتدى دير قديس


 
احلى مدونةالرئيسيةس .و .جبحـثالتسجيلدخول
المواضيع الأخيرة
» الفنان حافظ موسى حفلة النزلة الغربية 2008
الخميس فبراير 27, 2014 10:31 am من طرف بكر كتانة

» عودة بعد غيييييييييياب طويل
السبت فبراير 23, 2013 8:43 pm من طرف عاشق تراب فلسطين

» اعضاء البلدة في الاردن
الجمعة نوفمبر 02, 2012 2:55 pm من طرف د.مراد جبر

» اعلان هام لطلبة الثانوية العامة مقاعد دراسية مضمونة في الجزائر
الأحد أغسطس 12, 2012 11:33 am من طرف sayaydeh

» هل نسيت كلمة دخول اميلك ؟
الأحد مايو 27, 2012 4:21 am من طرف زاهد الترك

» تحميل برنامج سويتش عربي
السبت مايو 19, 2012 10:34 am من طرف ابو رداد

» تيسير الديك حفلة جهاد الناجي مولعها
الأربعاء مايو 16, 2012 4:06 am من طرف عبد الحكيم عبيد

» اكبر مكتبة للفنان صالح ابو الليل في النت كلو فقط وحصري على منتدى ديرقديس
الثلاثاء أبريل 03, 2012 9:19 am من طرف ابوحميد

» للتصميم باقل الاسعار
الثلاثاء يناير 31, 2012 1:17 pm من طرف المصمم للاعلانات

تصويت
هل تؤيد ان يكون عاشق الموت مشرفا على القسم الاسلامي؟؟
نعم
49%
 49% [ 275 ]
لا
24%
 24% [ 138 ]
لا يهمني
27%
 27% [ 154 ]
مجموع عدد الأصوات : 567
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
عاشق الصمت - 2504
 
شمعة الحب - 1081
 
الزعيم - 1075
 
دلوعة فلسطين - 814
 
عاشق الموت - 758
 
ملك الزمر - 653
 
m.j.n - 650
 
yousef - 509
 
ابن فلسطين الرمنسي - 489
 
عميد كلية الحب - 406
 
حمل البرامج الاساسية للجهازك حصريا دير قديس
 

 

 

 

 

  

 

 

 

 

 

 

شاطر | 
 

 طريقة عمل الازانيا

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ملك الزمر
مشرف
مشرف
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 653
العمر : 28
الموقع : www
العمل/الترفيه : طالب جامعي
المزاج : اضحك
تاريخ التسجيل : 31/07/2009

مُساهمةموضوع: طريقة عمل الازانيا   الأحد أغسطس 16, 2009 5:18 am

شرائح اللازانيا تباع في الاسواق الآن جاهزه وهي على شكل شرائح المعكرونه المسطحه
ولا داعي لتحضيرها بنفسك وعجنها.



اللازانيا باللحم المفروم:

الكمية تكفي لشخصين

المقادير :
6 شرائح عجينة معكرونة اللازانيا
1/4 كيلو لحمة مفرومة
1 بصلة صغيرة
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
8 حبات فطر (اختياري)
4 ورقات ميرامية ناشفة
1 ملعقة صغيرة زعتر ورق ناشف
2 ملعقة طعام زيت زيتون
3 سن ثوم
1 ملعقة طعام معجون الطماطم مذوبة في 1/4 كوب ماء
3 حبات طماطم وسط مقشرة ومقطعة
6 شرائح جبنة شيدر أحمر (150 غرام تقريبا)


الطريقة
تسلق قطع معكرونة اللزانيا نصف استواء في ماء مملح ومضاف له قليل من الزيت. .
يفرم البصل ويوضع في قليل من زيت الزيتون في مقلاة عميقة أو قدر. .
تقلب البصلة على نار وسط مع 1/4 ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة ثم تترك حتى تصفر وتذبل. .
تضاف اللحمة المفرومة وتضاف باقي البهارات للبصلة وتقلب معها حتى لا تتكتل اللحمة وحتى يصبح لون اللحم بني ويختفي اللون الأحمر. .
تضاف البندورة المقشرة والمقطعة والفطر المقطع لشرائح والثوم المبشور للحم ويضاف ورق الزعتر الناشف والميرمية المفروكين ناعم.
يترك الخليط على النار هادئة حتى تذبل البندورة وتذوب تقريبا. .
يضاف معجون الطماطم للحم ويملح الخليط ويترك على النار لبضع دقائق، يكون الخليط مرق نوعا ما عند رفعه عن النار، حتى تستوي المعكرونة عند إضافة الخليط لها.


يدهن بايركس مستطيل صغير ( طوله 20 سم وعرضه 15 سم) بزيت الزيتون ويوضع قليل من خليط اللحم في القاع حتى لا تحترق المعكرونة.
توضع 3 شرائح من اللازانيا بحيث تغطي قعر البايركس ثم توضع طبقة من خليط اللحم ثم 3 شرائح من الجبن بحيث تغطي البايركس ثم طبقة من اللازانيا (3 شرائح) ثم طبقة من خليط اللحم ثم شرائح الجبنة (3 شرائح) ثم توضع في فرن حرارته 200 س (400 ف) في الطبقة الوسطى من الفرن حوالي ثلث ساعة أو حتى تستوي المعكرونة و تذوب الجبنة.


وبالهنا والشفا

.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
????
زائر
avatar


مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الازانيا   الأحد أغسطس 16, 2009 5:33 am

يسلمو ايديك يا ملك الزمر على هالاكل الزاكية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
دلوعة فلسطين
عضو متميز
عضو متميز
avatar

انثى
عدد الرسائل : 814
العمر : 26
العمل/الترفيه : طالبه
المزاج : السعاده مبعثها ذاتك.......... فلا تبحث عنها في الاخرين
تاريخ التسجيل : 29/07/2009

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الازانيا   الأحد أغسطس 16, 2009 1:26 pm

شكر الك كتير زاكيه خصوص انا جاهزه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
لارا احمد
عضو نشيط
عضو نشيط
avatar

انثى
عدد الرسائل : 150
العمر : 25
الموقع : الاردن
العمل/الترفيه : طالبه
المزاج : الهدوءءءءءءءءءءءءءءءءءءءءءءءءءءءءءءءءءء
تاريخ التسجيل : 16/08/2009

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الازانيا   الأحد أغسطس 16, 2009 1:57 pm

حكينا ابصر شو هالطبخة الي عاملها ملك الزمر كاين شوووووووو (الازانيا
وبعدين هاي الطبخة بتسمن يعني الي بكلها بسمن ومع هيك الجى منك احسن منك يعني منيح
حافظ على جهودك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
????
زائر
avatar


مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الازانيا   الإثنين أغسطس 17, 2009 1:59 am

هههههههههههههههههه
حلو منك الرد يا لارا وشكرا الك على الجهود
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
دلوعة فلسطين
عضو متميز
عضو متميز
avatar

انثى
عدد الرسائل : 814
العمر : 26
العمل/الترفيه : طالبه
المزاج : السعاده مبعثها ذاتك.......... فلا تبحث عنها في الاخرين
تاريخ التسجيل : 29/07/2009

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الازانيا   الإثنين أغسطس 17, 2009 1:55 pm

ههههههههههههههههههههههههه بس مش لهدرجه الرد صح يا م م ن لو واحد جميله بحكي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
لارا احمد
عضو نشيط
عضو نشيط
avatar

انثى
عدد الرسائل : 150
العمر : 25
الموقع : الاردن
العمل/الترفيه : طالبه
المزاج : الهدوءءءءءءءءءءءءءءءءءءءءءءءءءءءءءءءءءء
تاريخ التسجيل : 16/08/2009

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الازانيا   الثلاثاء أغسطس 18, 2009 3:40 am

اسفة انا صريحة
ما بجامل حد
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
تحياتي لمن دمرة حياتي
عضو فعال
عضو فعال
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 310
العمر : 26
تاريخ التسجيل : 19/08/2009

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الازانيا   الخميس أغسطس 20, 2009 5:54 pm

شو هادا يااااااااااااااااااااااا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
تحياتي لمن دمرة حياتي
عضو فعال
عضو فعال
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 310
العمر : 26
تاريخ التسجيل : 19/08/2009

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الازانيا   الخميس أغسطس 20, 2009 5:55 pm

بس مرسي غلبت حالك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عاشق الصمت
المديـــــر العـــــــــام
المديـــــر العـــــــــام
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 2504
العمر : 30
المزاج : انـــا بـــحـــبـــك بــــجـــنـــون بـــس يـــا ريــــت حـــبــــك يــــكــــون صـــــادق يـــا كـــــذابــــة
تاريخ التسجيل : 15/09/2009

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الازانيا   الثلاثاء سبتمبر 15, 2009 5:28 pm

ملك الزمر شكرا وصفة بتفتح الشهية

اتمنى لك التوفيق
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل الازانيا
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى دير قديس :: المنتدى العــــــــام :: قسم مطبخك سيدتي-
انتقل الى: